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5 Replies to “Bar do Luiz Fernandes”

1. Hoje estou trazendo para vocês o 00 dos bares em SP, o tão famosos @bardoluizf , atravessei a cidade para conhecê-los e sendo bem sincero, fico com uma certa dor de cotovelo de quem tem o prazer de morar perto deste bar, porque se dependesse de mim, eu não sairia nunca de lá.

   Chegando já percebi que o bar estava borbulhando, literalmente, nenhuma mesa fica mais de 5 minutos vazia, era um pessoal sair e já chegava outro para se acomodar, o bar era gigante e tinha muitas mesas, então apesar de estar cheio não possuía filas de espera.

   Como estava um calor inexplicável fui obrigado a pedir uma cerveja trincando, e lá eles ainda têm o cuidado de deixar os copos em uma geladeira para sempre estarem gelados. Comecei os trabalhos com o mais famoso bolinho de carne de São Paulo(12,00R$), eleito o melhor petisco pela @vejasp em 2012, e de verdade ele faz jus ao nome, um bolinho muito bem frito de uma forma que seu miolo continue bem rosado e macio, e acompanhado de uma cebola picada em conserva com pimenta dedo de moça.

   Logo em seguida já pedi uma caipirinha do seu Luiz (36,00R$) que é feita com caju, tangerina e limão, e estava muito boa, bem caprichada na cachaça, mas que não era nem um pouco difícil de descer, e para acompanhar a caipirinha, pedimos um torresmo de barriga (18,00R$) sensacional, cortado em filetes
   mais finos, ele era maravilhoso, com a quantidade certa de gordura e também era extremamente macio.

   Em seguida pedimos um 50tinha (15,00R$) que é um bolinho de joelho de porco acompanhado por chucrute de repolho roxo e mostarda escura, que estava fenomenal, e junto dele pedimos um bolinho de basco (12,00R$), recheado com bochecha de porco desfiada e foi eleito o melhor petisco pela @vejasp em 2018, e realmente foi uma das melhores coisas que já comi na vida.

   Logo depois pedi um bolinho de Braga (12,00R$) feito com alheira, era algo surreal, de verdade nunca tinha comido algo do tipo e para acompanhá-lo pedi uma batida de amendoim com cacau (11,00R$), que estava muito boa, mas poderia estar um pouco mais gelada.

   E para fechar com chave de ouro, pedi um pastel de camarão (15,00R$) que era feito com a massa artesanal deles, e que vinha com camarões muito bem limpos e gigantes, e de verdade foi o top 2 de todas as frituras que comi no bar, ficando atras somente do bolinho de bochecha. Sendo assim fica aqui minha indicação, e sem duvidas irei voltar para esse bar, pois vale a aventura de atravessar a cidade. Valor gasto por pessoa foi de 185,90R$ (estávamos em 3 pessoas).
   Nota:5/5

2. Depois de tanto tempo só acompanhando pelo Instagram, finalmente fui até o bar para conhecer tudo que assisto todos os dias. Primeiramente, uma coisa que sempre é um problema, lugar para estacionar… Esquece, já tem estacionamento ao lado, se não me engano dois, isso já te deixa mais tranquilo. Já somos bem atendidos já logo na entrada, já achamos uma mesa e antes de fazer o pedido já pedi a cerveja da casa, putz que delícia nossa!! Experimentei tudo que era indicado como mais pedido e também algumas curiosidades que tinha. Aquele bolinho de carne, pastel de queijo, bolinho de bacalhau são coisas que não são da terra kkkk muito bom. (Uma dica, experimente a surpresa da Mama) tive uma dificuldade com a cadeira devido meu joelho, prontamente já foi providenciado outra melhor, e o bar oferece além daquilo que a gente vê nas redes sociais, uma experiência fantástica, São Paulo, isso é São Paulo. Parabéns a todos os funcionários, a toda que tornaram aquele domingo inesquecível. Quase esqueço de falar das caipirinhas, indico todas, ótimas.

3. Fui num domingo a tarde, que lugar agradável em todos os sentidos, Luiz é muito atencioso. O bar é enorme e ambiente ótimo.
   Atendimento excelente.
   Sensação que muitos clientes frequentam sempre o local.
   Atenção: Não saia sem comer o bolinho mineiro 🫶🏼
   Torresmo diferenciado (tipo panceta).
   Cerveja 600ml (Antártica e Heineken)
   Balcão com petiscos variados (preço por unidade) e diferentes (tipo uma linguiça alemã que tava ótima) preparados e levados na mesa.

   Comentário adicional: vi um casal se despedindo do Luiz agradecendo o atendimento, desejando felicidades e prosperidade. Tenho certeza que isso é uma das coisas que movem o seu amor e dedicação ao bar 🌼

4. Bar do Luiz Fernandes (da Augusto Tolle) – é o melhor bar raiz da capital paulista! Cerveja sempre gelada. Drinks maravilhosos. Comida incrível!
   Caipirinha verde e amarela (maracujá e limão) já é o nosso pedido tradicional!
   Ao chegar, gostamos de, primeiro, escolher os acepipes que eles servem na vitrine: berinjela, abobrinha com tomate seco, muçarela de búfala, queijos, salaminhos, picles e muito mais. Vc escolhe o que quer e eles preparam no prato e levam até a mesa – os acepipes são cobrados por unidade.
   Depois, é de praxe pedir o Bolinho de carne – perfeito, crocante por fora e molhadinho por dentro, acompanhado de vinagrete de sabor único.
   Além disso, eles servem pastéis beeeem recheados, bolinho de rabada (sensacional) e o melhor da casa: torresmo! Porém, pra conseguir comer o torresmo, vc precisa chegar cedo, pois acaba logo!
   Aos sábados e domingos a casa lota, então, pra garantir mesa é preciso chegar até 12h, depois disso, é esperar…
   Durante a semana, o Bar do Luiz serve almoço a lá carte e final de semana somente comida de boteco.
   O local é enorme, limpo e arejado. No fundo do bar, tem duas mesas que cabem aproximadamente 20 pessoas, então, pra um evento é perfeito. O atendimento é de primeira. E se vc der sorte, vai encontrar Dona Idalina e seu Luiz! O Edu está todos os dias por lá, atendendo com carinho!
   Recomendo o Bar do Luiz de olhos fechados!

5. Eu podia ficar horas e horas ali conversando! Verdadeiro ambiente de boteco, que atrai a resenha! Minha expectativa para os bolinhos estava altíssima, até porque vendo croquetas, mas os acepipes, que vc escolhe em pedaços em um balcão enorme, que surpreendem: cortados perfeitamente, servidos com mostarda escura e regados por azeite.
   O pastel de bacalhau, o melhor que já comi! Finalmente bacalhau suculento…
   E o atendimento do dono impecável!
   Os bolinhos (provei todos), cada um tem sua massa, seu empanado, tempero e peculiaridade. Preferidos Rabo de toro, Quarentinha, Carola e Brasileirinho.

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