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5 Replies to “Restaurante Banzeiro São Paulo”

1. Me apaixonei por esse lugar. O ambiente é maravilhoso, e a banda de tambaqui na brasa é um sabor fenomenal. Que peixe delicioso. A barriga de pirarucu também é bastante saborosa. A formiga saúva é mais só pela experiência, pois não tem muito sabor mesmo. O único ponto negativo foi o suco de cupuaçu, que achei extremamente ácido, e a caipirinha de jambu, que acho que tinha alguma essencia de limão ou de açúcar que deixou um gosto muito artificial

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2. Fomos ao banzeiro com amigos, o restaurante está muito bem localizado e é bem bonito. Quando fomos, não tinha fila de espera, mesmo chegando às 13.

   Para entrada, pedimos queijo coalho com geleia de cupuaçu, tirinhas de pirarucu e tacacá. O queijo coalho e as tirinhas estavam muito bons, e foi uma experiência diferente comer um empanado com farinha de uarini. O tacacá estava gostoso também, mas veio uma porção bem pequena e estava frio.

   Para prato principal, pedimos duas bandas de Tambaqui assado na brasa. Esse foi um dos melhores pratos que eu comi nos últimos tempos, não estava preparada para a explosão de sabores e combinações que o tambaqui e as guarnições trariam, o baião de dois cremoso estava divino. Dois pratos para compartilhar serviram bem 6 pessoas, em conjunto com as entradas, valendo super a pena experimentar.

   Um restaurante tão lindo, com comidas muito saborosas, poderia investir melhor em atendimento. A atendente estava bem ríspida com a gente, e ficamos incomodados com a falta de cuidado e atenciosidade para os clientes.

   Com certeza voltarei, mas por conta do sabor, a experiência poderia ter sido 100% se não fosse o atendimento ruim.

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3. Um pedacinho do Norte Brasileiro na zona sul, e “pedacinho” é apropriado já que o restaurante é bem pequeno, com mesas quase coladas uma nas outras.
   A decoração flerta com o rústico, os garçons são atenciosos e os pratos são versões gourmetizadas de iguarias do Norte. Eduardo, que me atendeu, foi paciente explicando todos os detalhes dos pratos e os conceitos envolvidos no cardápio.
   A Formiga Saúva é pedida quase que obrigatória: tem um gosto bem mentolado, quase lembrando um capim limão. Vale como experiência mas evidentemente não é para matar a fome, ja que a porção é pequena e dificilmente a maioria encararia uma porção muito maior…
   O Bao de Camarão é ok, foi totalmente apagado pelo Croquete de Tambaqui, simplesmente delicioso!
   De prato principal, a Costela de Tambaqui vem com um baião de dois desconstruído (sem queijo coalho) e achei que a crosta da grelha deixou um gosto meio amargo no prato, atrapalhando os sabores. Pra finalizar, pedimos o Bolo Molhado de castanhas. Gostoso, nada enjoativo… Mas bem seco para um bolo que se diz “molhado”.
   No geral, a experiência é muito boa, os sabores são diferentes e muito marcantes. Sem dúvidas um dos restaurantes que melhor representa e orgulha o Norte do Brasil.

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4. A costelinha de tambaqui estava perfeita. O croquete de tambaqui poderia ter menos queijo ou sem, quase não se percebe o peixe. O pato no tucupi estava excelente. Na minha opinião os drinks são muito doces. Atendimento simpático.

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5. Superestimado e a qualidade não corresponde ao altíssimo preço.

   Pedi um tambaqui que veio com o lombo bem ressecado, tava ruim. A costela até que tava boa.

   Não gostei da farofa de banana.

   Suco e sobremesa muito bons.

   O drink com formiga praticamente só tinha gelo (olha o tamanho do cubo de gelo na foto), mesmo custando quase R$ 50,00.

   O “prato” com 2 formigas custa pouco mais de R$ 30,00 com a taxa de serviço. É até legal pra conhecer, mas não deixa de ser uma coisa meio besta pagar 30 conto em 2 formigas kkkk

   É bem caro pra pouquíssima quantidade. Até queria pedir o “pato no tucupi”, mas percebi que esse prato (que o cardápio diz que são pra 2 pessoas) mal serve 1 pessoa.

   A única porção que serve bem é o tambaqui, mas cobrar R$ 250,00 em um peixe que custa R$ 19,00 o kilo em qualquer supermercado é sacanagem (metade do peixe, na verdade, pq servem 1 banda). Porém, infelizmente, é a única porção servida em boa quantidade (lembrando que, ainda assim, ele veio ressecado).

   Obs.: achei esse restaurante pelo guia Michelin, premiado com o Bib Gourmand (prêmio destinado aos restaurantes com bons custo benefício). Enfim, dizer que esse restaurante tem um bom custo benefício é um absurdo.

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