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Bráz Pizzaria – Moema
R. Graúna, 125 – Moema, São Paulo – SP, 04514-000, Brasil
(11) 5561-1736
http://www.familiabraz.com.br/
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#Bráz #Pizzaria #Moema
Bráz Pizzaria – Moema
A pizza, realmente, é divina! Muito saborosa, bem recheada e com ingredientes de alta qualidade. Os azeites também são deliciosos. Além do tradicional, há com pimenta e com alho e alecrim.
Chegamos às 19h30, num sábado, e já estava cheio. Esperamos cerca de 30 minutos. Apesar de muito movimento, o atendimento foi rápido e muito bom.
O único ponto negativo é que o banheiro feminino estava num estado lastimável. Para um restaurante desse porte, esperava maior atenção à limpeza.
Recomendo muito!
A unidade de Moema foi a primeira da Bráz Pizzaria, inaugurada em 1998, e deve ter inspirado o padrão da marca: ótimas pizzas e bom atendimento. Aliás, com exceção da unidade de Pinheiros, que não gostei, sempre tive boas experiências na Bráz Pizzaria. A massa está sempre impecável e há uma vasta lista de opções de sabores, desde os mais tradicionais, passando pelos veganos, até chegar aos especiais. Assim como nas outras unidades, recomendo chegar cedo se não quiser enfrentar filas, uma vez que a casa está sempre cheia. De qualquer forma, o sistema de espera é organizado de forma digital, o que deixa o processo mais transparente e com previsibilidade. Minha unidade preferida do Grupo Cia TC continua sendo a pizzaria da Vila Mariana (Bráz Quintal), mas recomendo essa unidade como ótima opção.
Pensa numa Pizzaria boa! Comida muito saborosa e de qualidade, com a pizza feita artesanalmente e na sua frente. Ambiente e atendimento fantásticos. O azeite é próprio e muito gostoso. A sobremesa fecha com chave de ouro a experiência de conhecer a Bráz, pode pedir o Pudim ou o Sorvete de frutas vermelhas que não tem erro.
Pizza incrível que como há anos mas não voltava há muito tempo pois adquiri doença celíaca.
Agora possuem opções sem gluten para celíacos, é uma massa que compram de fora então não há contaminação cruzada até a hora do preparo (não possuem forno ou bancada exclusivas para o preparo, então não é 100% seguro pra quem é muito sensível).
Foi a melhor pizza sem gluten que já comi em São Paulo, imperceptível a diferença é não fiquei com aquela sensação de estufado que geralmente as massas sem gluten dão.
Um dos problemas é a demora extrema de mais de 1 hora de espera por uma mesa, chegamos na posição 27 e só não fomos embora por causa da logística de mover todos amigos para um novo destino (era meu aniversário).
O último problema era o barulho do salão lá nos fundos, a acústica é tão ruim que nossa mesa de 8 pessoas acabou dividindo as conversas em duplas ou trios, era impossível conversar com todos na mesa, arruinando toda experiência de ir com amigos. Em casal é ok aguentar o barulho.
Apesar da fila por causa do horário (por volta das 20:30 de uma sexta), conseguimos mesa para 4 rápido pela grande rotatividade.
Pedimos o vinho e a entrada ainda durante a espera.
De entrada, pedimos a berinjela ao forno. Deliciosa opção vegetariana.
A noite estava bem fria, porém ficamos confortáveis na aérea externa (tem aquecedor).
O vinho Salton Braz 25 anos é uma delícia!
A pizza é uma espetáculo! Pedimos a Bologna e a Caprese (opção de pizza grande meio a meio).
De sobremesa, o piquenique nutellina também é divino, com creme de avelã e pistache triturado.
Atendimento excelente.