Cardápio online de gastronomia

5 Replies to “Chez Claude São Paulo”

1. Cheguei com um amigo perto do final do almoço de sábado (+- 15:40), e fomos bem atendidos. As garçonetes bem atenciosas, nos dando o tempo necessário para escolher no cardápio sem pressa.

   Acabei indo no steak tartare e depois no cheesecake de doce de leite com queijo Canastra (🤤) e meu amigo foi no gnocchi gratinado com cogumelos e azeite trufado. Tudo super bem executado, ótimos ingredientes e maravilhoso sabor (principalmente o gnocchi e a cheesecake!). Vale a pena experimentar uma refeição mais completa.

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2. É o restaurante do complexo de Claude Troisgroi de receitas autorais do chef Claude, e fica notável a paixão dele pela gastronomia e por ingredientes tipicamente brasileiros, pois esses são muito bem explorados e destacados em vários pratos do cardápio!
   Fomos para o jantar com reserva. Fomos muito bem atendidos desde as mensagens no WhatsApp até a saída do restaurante por todos os colaboradores. Destaque para o Allan e Carlos.
   O ambiente é super agradável, a cozinha é das mais integradas ao salão que eu já presenciei! Experiência incrível ver a organização dos chefs trabalhando, e ainda sentir todos os aromas!
   Outro diferencial adorável é que os pratos individuais tem linda apresentação, e são colocados ao centro da mesa, sendo possível “beliscar” um pouquinho de tudo.
   A carta de vinhos é bem completa, e a de drinks contempla receitas clássicas como negroni, caipirinhas… e também drinks diferenciados.
   Enfim, uma experiência única do começo ao fim, recomendo a todos que desejam comer e beber muito bem, e ainda ter uma noite adorável!

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3. Gostei bastante do ambiente. Nunca tinha visto a cozinha no meio do restaurante.
   Pedi o ovo com caviar. Estava bom, mas não sei se vale o preço.
   Também experimentei o risoto de camarão. Estava gostoso.
   De sobremesa foi a torta de limão, que é sem açúcar.
   Recomendo o chá de hibisco.

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4. Sensacional!!! Atendimento impecável, pratos muito bem preparados, quantidade adequada e saborosíssimos!!! Entrada steak tartare, pratos principais risoto de camarão e peixe com banana, e duas sobremesas. A cozinha aberta traz todo um charme para o restaurante. Super recomendo!!!

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5. Absolutamente perfeito, como eu imaginei que seria! Atendimento incrível e comida excelente! Não é um restaurante barato, mas acho o preço justo pela qualidade de serviço, comida e bebida. Fui em um dia de semana durante o almoço, o garçom não ofereceu o menu executivo então acabamos pedindo os itens individuais, somente no final descobrimos que teria essa opção, então vale perguntar antes caso tenha interesse. Mesmo sendo em um dia de semana o restaurante é relativamente pequeno e tinha espera, mas foi rápido, apenas 30 minutos e é possível ficar no bar consumindo bebida e entradas e se der sorte como eu, ainda ver o Claude passando por lá, rs! 😁

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