Rated count: 1040
Manai Gastronomia | Alameda Santos
Alameda Santos, 1189 – Cerqueira César, São Paulo – SP, 01419-001, Brasil
(11) 4329-0401
http://manaigastronomia.com.br/
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#Manai #Gastronomia #Alameda #Santos
Rated count: 1040
Manter o status de referência no mercado por 15 anos é um feito e tanto. Pude aprender um pouco desse desafio gigante batendo um papo com o simpático e humilde chef da unidade Alameda Santos. Planejar, manter qualidade de ingredientes, segurar repasse de custos. Congratulações pelo excelente trabalho, Márcio!
Ao trabalhar na Vila Leopoldina, soube da existência do Manai. (Por coincidência, ali foi o pontapé inicial da rede em 2009.) Infelizmente, nunca consegui ir até lá. Graças aos vídeos de vários influencers, isso só aumentava minha expectativa: preço fixo, gastronomia de qualidade e profusão de pratos. Eis que, finalmente, pude tirar a prova no último fim de semana!
Vou tentar dimensionar o gigantismo desse buffet. Favor considerar uma margem de erro da minha contagem, ok? São itens demaaais!
Pratos frios e saladas (24), como ceviche, salada de quinoa, carpaccio de abobrinha, cuscuz marroquino, berinjela frita e salpicão de frango; variedades de sementes para complementar.
Opções quentes (28), como camarão na moranga, rabada, feijão com carne seca, baião de dois, steak ao molho de queijo, lasanha a bolonhesa, fritada de legumes, filé de pescada grelhada e ribs ao molho barbecue.
Sobremesas (15), como crepe de morango, crepe de banana, brownie (mantido quentinho na chapa) e sorvete Häagen-Dazs nos sabores de Macadamia Nut, Belgian Chocolate e Vanilla. Aqui, minha acompanhante montou sua própria customização: dois pedaços de brownie no fundo da tigela; bolas de sorvete de Vanilla por cima; cobertura de ganache de chocolate. Maravilhoso!
Apesar do frenético esforço do time, pode acabar um item ou outro do buffet. Explicação: em alguns momentos, chegam hordas de pessoas de uma vez! (De onde brotam?!) Por isso, aguardar a reposição vale muito a pena. Sua recompensa será degustar aquela iguaria no seu melhor estado. Vá no ritmo de “slow and flavorful food”, ok?
Não vou conseguir detalhar como foi toda a degustação pela extensão do texto, Então, em resumo, tudo estava bem cuidado, preparado com carinho e oferecendo um grato prazer ao paladar. Nossos trabalhos foram encerrados com um café Nespresso forte; provavelmente Ristretto. Match perfeito!
Aos finais de semana, o formato é “à vontade” por R$ 99,70, incluindo as bebidas não alcoólicas (refrigerantes, sucos, chás e água de coco no próprio fruto). Não foi cobrado o serviço.
A brigada do salão foi excepcional no atendimento. Apesar de movimentado (não lotado), estava atenta à troca de pratos e a pedidos extras (ex. reposição de bebidas). Menção especial ao garçom Breno que foi muito atencioso conosco na entrega dos sorvetes. Muito obrigado, amigo 🙂
O ambiente tem uma decoração moderna com atenção a detalhes, como espelhos e luminárias coloridas. Móveis de madeira estruturados e confortáveis, bem como sofás acolchoados. Há uma boa quantidade de mesas distribuída entre dois pavimentos. O restaurante pode ser reservado para eventos de grupos grandes. (Dica: no andar superior, há uma janela desde o piso para a Alameda Santos. Num dia de sol, a paisagem é maravilhosa. Veja as fotos 😉
No Manai, fomos presenteados com muito amor em uma experiência memorável de relações humanas, frescor de alimentos e qualidade de serviço. Uma comida feliz para momentos felizes.
EXCLUSIVO: está em estudo a inclusão de itens para diabéticos em 2025 na seção de sobremesas. Estamos torcendo!
Comida maravilhosa, mais o atendimento não foi muito bom, por isso não dou 5 estrelas, na verdade o atendimento foi bem ruim, cheguei e estava vazio e não deixaram eu escolher onde eu iria sentar ,eu queria sentar em baixo, e todos repito, todos q estavam em baixo eram normais,nenhum deficiente ta ou idoso,eu contestei e a gerente era uma grossa,pq gritou na frente de todo mundo com a atendente nem disfarçando, as próprias atendentes não eram bem preparadas! Me colocaram num lugar lá em cima em frente ao ar condicionado,odiei ,tava muito frio, pedi p desligar,eles desligavam e depois de um tempo ligava,eu ficava tendo q pedir toda hora, e toda minha comida ficava fria por isso , no final ja no doce,eu tava tão irritada que me levantei sem falar nada e fui pra outra mesa e não quis nem saber,pq tava com dor de cabeça pelo ar já,já não bastava ter comido comida fria! Banheiro eu fui e a descarga tava quebrada,um horror, só 1 banheiro normal e 1 acessivel num restaurante desse porte! Comida muito boa,mais fiquei triste pois so tinha 1 opção de carne bovina no buffet nesse dia e era bem gordurosa, acabei ficando sem .
Estava esperando a algum tempo pra ir nesse restaurante, acompanho no Instagram , como moro longe da capital demorou um pouco pra conhecer, estive de férias e surgiu a oportunidade de ir, e foi maravilhoso comida boa, atendimento excelente, superou minhas expectativas.
Sou cliente fiel, vale muito a pena conhecer, você pode pagar um valor fixo e se servir a vontade, tanto a comida salgada, quanto a sobremesa (sorvete, bolos, tortas, Nutella) e bebidas não alcólicas (refri, água de coco, sucos) ou optar pela pesagem…
Tudo muito gostoso, ambiente agradável e funcionários gentis!
Possui buffet frio e quente com opções para todos os gostos.
É possível fazer uma refeição balanceada, como também meter o pé na jaca, principalmente com as sobremesas a vontade, incluindo sorvete.
Excelente custo benefício pois o valor é fixo com tudo incluso: buffet frio, quente, sobremesas e bebidas não alcoólicas.
Equipe de atendimento jovem e muito prestativa.
Ambiente muito agradável.